Katy Verschoor

Ik woon inmiddels al ruim 17 jaar in de Zandweerd. Ik heb een partner met z'n eigen huis. Ik heb geen kinderen en merendeel van mijn familie woont aan de andere kant van het land. 

Ik ben zelfstandig ondernemer (ZZP). Ik begeef me op het snijvlak tussen boer en buik: hoe krijg je gezonde producten zo goed mogelijk op je bord en in je lijf. Dat doe ik door: maaltijden te verzorgen (catering) vooral voor particulieren en (duurzame) organisaties: erover te praten en schrijven; les te geven. Ik ben docent natuurvoeding bij de Groene Kookacademie en VELT (Vereniging Ecologisch Leven, koken en Tuinieren)

Dit alles onder het motto 'goede voeding op alle fronten': je lijf, de lokale (bio)boer, de dieren en de Aarde. 

Ik hou van wandelen in de natuur, lezen, in de tuin rommelen en heb sinds kort de zenmeditatie ontdekt. 

Mijn straatje heeft een prettige betrokkenheid: er wordt regelmatig een beroep op elkaar gedaan zonder dat we de deur plat lopen. Deventer is gezegend met een groot aantal (biologische) boeren bedrijven die om de stad heen liggen en bewonersinitiatieven in de stad. Zelf mis ik een groene centrale plek (in de wijk) waar mensen bijeenkomen en duurzame initiatieven plaatsvinden. ik zou zelf een grotere rol willen spelen in de korte keten op het gebied van gezonde voeding en koken. Mijn grote wens is om mijn te grote huis om te ruilen en duurzamer te wonen. 

Een stad gaat pas leven op het moment dat je je verbindt met je directe omgeving. De behoefte veranderdt naarmate je ouder wordt. Ik zou graag deel uit maken van een duurzame, groene woongemeenschap, met zelfstandige woonruimte maar waar men omziet naar elkaar. 

Kennis van voedseltransitie, koken, zelfredzaamheid, korte keten, redelijk netwerk op dit gebied in Deventer e.o. 
Ervaring met lesgeven, kennisoverdracht.

In het verleden heb ik lange tijd gewerkt in de opvang van vluchtelingen (zowel nationaal als internationaal), dagstructurering, voedselvoorziening. 

Ervaring met coördineren van vrijwilligers, maatschappelijke & internationale projecten.  

Ik leg makkelijk contact, heb veel ideeën. Heb een voortrekkersrol maar heb andere mensen nodig om projecten verder te brengen 

werken met vrijwilligers, opzetten en dragen duurzaamheidscentrum (groene golf), activiteiten ihkv transitiontowns / eetbaar deventer
samen koken, voedselverwerken