Voedselcoöperaties in en rond Deventer

Vers, echt en eerlijk eten, van boeren uit de buurt, wie wil dat nou niet? Bijvoorbeeld groente, fruit, aardappels, zuivel, vlees, maar ook eieren of brood. In jouw regio wordt van alles geproduceerd, wat je rechtstreeks bij de boer kunt halen. Alleen: in je eentje is dat wel gedoe, elke week. Het biedt veel voordelen om dat samen te regelen, bijvoorbeeld in een voedselcoöperatie.

Een voedselcoöperatie is niet meer dan een afspraak met een groepje mensen, om samen, én ieder voor zich, eten in te kopen bij een of meer lokale boeren. Bestellingen, logistiek en distributie regel je onderling. 

Maar hoe doe je dat? Wil jij ook een voedselcoöperatie starten? Neem contact op met een van de contactpersonen. We spreken het verder samen door, hoe het werkt en hoe je kunt starten.

• Met het promotiemateriaal van de Ulebelt kun je een paar mensen in je omgeving mobiliseren, die zoiets ook zouden willen. Samen plannen we een startgesprek, online of live. Vier tot acht deelnemers is een prima aantal.
• Tijdens het startgesprek leggen we uit hoe het werkt en wat het inhoudt. En kijken we op het overzicht met boeren wie er bij jullie past als leverancier. En met je groep maak je een paar keuzes, neem je een paar besluiten en spreek je een paar acties af. En dan kun je van start!
• Als je eenmaal gestart bent, kun je ook verder groeien en nieuwe deelnemers uit jouw buurt laten instappen, als je dat wilt. Maar het hoeft niet. 

Wist je dat...

• Sommige groepen ook nieuwe initiatieven hebben genomen, zoals een kookclub met de boeren, een appeltaartendienst, een markt, een meewerkdag bij de boerderij, een tomatenkas, een bierbrouwerij en een bijenlint?
• Dit model al nieuwe kansen voor jonge boeren heeft gecreeërd? Zie: Ondernemer Tijs Holtkuile ziet volop kansen in de varkenshouderij - Nieuwe Oogst
• Je ook een voedselcoöperatie kunt starten met je collega’s? 

In Deventer zitten er al verschillende voedselcoöperaties, maar overal is best ruimte voor nieuwe groepen, of sluit aan bij een bestaande voedselcoöperatie? Laat het ons weten dan verbinden we jullie! Zie de kaart hieronder: